33.4 C
Soltvadkert
szerda, október 21, 2020
Kezdőlap Receptek Karfiol gratin

Karfiol gratin

Nyomtatás

  • Szerző: Vadkertinfo
  • Előkészítés: 20
  • Főzési idő: 20
  • Teljes idő: 40
  • Adag: 4 1x
  • Kategória: Főétel
  • Módszer: Sütés
  • Konyha: Francia
Mérték:

Hozzávalók

• 1 fej karfiol

• 150 ml tej

• 250 g kemény sajt

• 50 g vaj 

• 50 g liszt

• szerecsendió

• kakukkfű

• rozmaring

• 50 ml olívaolaj

• só, bors

• zsemlemorzsa

Elkészítés

A karfiolt szedjük rózsáira, és 10-15 percig forraljuk, amíg teljesen meg nem fő. Kenjünk ki egy tálat olívaolajjal, tegyük bele karfiolt, lehetőleg egy rétegben. Melegítsük elő a sütőt 185 ° C-ra.

Készítsük el a mártást. 

A vajat egy lábasban felolvasztjuk. Öntsük bele a lisztet és folyamatosan kavargatva, hagyjuk felmelegedni, de ne pirítsuk. Ezután a tejet kis adagokban adjuk a liszthez, állandó keverés mellett.

7-8 percig főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatosan kevergetve. adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket, és a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen meg nem olvad.  Öntsük a karfiolra a sajtmártást, és szórjunk a tetejére zsemlemorzsát. Tegyük a tálat előmelegített sütőbe süssük 25-30 percig, amíg arany-barnára pirul a teteje. 

 

Megjegyzés

Jó étvágyat kívánunk! 

Friss cikkeink

FAKIVÁGÁSI ENGEDÉLYKÉRELEM / BEJELENTÉS

A fás szárú növények védelméről szóló 346/2008. (XII. 30.) Korm. rendelet értelmében szükséges egy FAKIVÁGÁSI ENGEDÉLYKÉRELEM / BEJELENTÉS űrlapot benyújtani a területileg illetékes önkormányzat...

15 nap van már csak hátra az ebösszeírás határidejéből.

Figyelem! Október 30-a a határidő vége! Soltvadkert Város Önkormányzata 2020. július 10-e és október 30-a között ebösszeírást végez. Az összeírás célja a jogszabályban előírt ebrendészeti feladatok...

Tanulás hatékonyan, de hogyan? 1.

"A legrosszabb korrepetitor, gyerekeinek legrosszabb házitanítója mindig maga a szülő. Saját gyerekünk idegesít minket a legjobban lecketanulás közben, hiszen vele szinte a...

Nem működik a fénysorompó!

Reggel óta nem működik a fénysorompó Soltvadkerten az 54-es főúton. Bár, a vonatvezetők is tudják, dudálva és lassan közelítik meg a kereszteződést, de azért nem...