Ezen a héten, minden nap egy gyorsan és könnyen elkészíthető receptet mutatunk, amiket még a gyerekek is imádni fognak! Jó étvágyat kívánunk.
NyomtatásMini karfiol tortilla
Ezen a héten, minden nap egy gyorsan és könnyen elkészíthető receptet mutatunk, amiket még a gyerekek is imádni fognak! Jó étvágyat kívánunk.
- Előkészület ideje:: 10
- Főzési idő: 25
- Teljes idő: 35
- Adag: 4
Hozzávalók
- 500 g karfiol
- 2 tojás
- petrezselyem
- só, bors
- kevés olaj a tepsi kikenéséhez
- tejföl a tálaláshoz
Elkészítés
Szedjük szét a karfiolt rózsáira, tegyük forró sós vízbe 10 percre, majd egy aprítógéppel vagy turmixgéppel pürésítsük.
A püréhez keverjünk aprított petrezselymet, sót, borsot és 2 tojást. Keverjük össze alaposan a masszát.
A sütőt melegítsük elő 190 fokra, egy tepsi aljára tegyünk sütőpapírt, kenjük meg olajjal. Majd a tésztát kis körökben terítsük szét a papíron. Tegyük a sütőbe. 10 perc elteltével vegyük ki és fordítsuk meg a lapokat. Majd mehetnek vissza a sütőbe további 5-7 percre.
Kissé hagyjuk lehűlni a lapokat. Közben vegyünk elő egy száraz serpenyőt melegítsünk fel, egyesével tegyük bele a tortillákat, egy villával nyomjuk le őket, majd pár perc múlva fordítsuk meg a lapot, így mindkét oldalán enyhén megpirulnak. Tálalhatjuk bármilyen mártással vagy tejföllel.
Kulcsszavak: mini karfiol tortilla, karfiol, tortilla
