kedd, november 24, 2020
Kezdőlap Receptek Igazi vajas kifli és vajas zsemle

Igazi vajas kifli és vajas zsemle

Nyomtatás

Igazi vajas kifli és vajas zsemle

A receptet Pécka Judit facebookon megosztott fotói ihlették. Egy igazán ínycsiklandó péksüteményt készített. Sokan kértétek a receptet a facebookon, úgy gondoltuk, hogy a Vadkertinfón szuper első recept lesz.

  • Szerző: Ax
  • Előkészítés: 60
  • Főzési idő: 25
  • Teljes idő: 90
  • Adag: 4 1x
  • Kategória: Péksütemény
  • Módszer: Sütés
  • Konyha: Magyar
Mérték:

Hozzávalók

  • 50dkg BL 55 liszt
  • 5dkg teavaj
  • Egy evőkanál cukor
  • Egy csipet só
  • Kb. 2,5-3dl tej
  • 2,5dkg élesztő
  • Egy tojás a kenéshez

Elkészítés

A 2,5dkg élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukros, tejben, aminek a tetejére pici lisztet szórunk.

A száraz anyagokat összekerjük. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a puha vajat és annyi langyos tejet,hogy kellemesen puha tésztát kapjunk.

Jól bedagasztjuk a tésztát. Majd letakarva duplájára kelesztjük.
Egy rudacskát nyújtunk kézzel a tésztánkból és nyolc gombócot formázunk belőle. Kinyújtjuk ,egyenként kiflit sodrunk belőle. Tepsiben hagyjuk még letakarva kb.10 percig kelni. Lekenjük felvert tojással. 200 Celsiusfokon, kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
Sok sikert hozzá mindenkinek!

Megjegyzés

Ha van egy jól bevált recepted, és szeretnéd, hogy más is kipróbálja, írj nekünk!
Fotót és vagy video elkészítésében is segítünk.

E-mail: [email protected] vagy küldj üzenetet a Vadkertinfo Facebook oldalán.

Kulcsszavak: vajas kifli, vajas zsemle, Igazi vajas kifli

Friss cikkeink

Téli közlekedésre felkészülni!

November vége felé járunk. Egyre hidegebbek a reggelek, egy-egy fagyos hajnal is előfordul már. Nincs mese, itt a tél, fel kell készíteni magunkat és...

Örök élet vasárnapján Soltvadkerten

Az Evangélikus Egyházban ma az örök élet vasárnapján az elmúlt év elhunytjaira emlékeznek. Ez a vasárnap egyben az egyházi év végét is jelenti, egyfajta...

A Boldogságos Szűz Mária bemutatása a templomban

November 21-én annak a templomnak a felszentelésére emlékezünk, amelyet Jeruzsálemben Szűz Mária tiszteletére építettek a 6. században az ószövetségi templom közelében. Mária bemutatásának (latinul: Praesentatio...

Afrikában honos tarajos sül Bócsán!

A Kiskunsági Nemzeti Park a Facebook-oldalán közölte, hogy két napja éjszaka a Bócsán elhelyezett kameracsapdájuk egy tarajos sült fotózott le. Mint írják: “a tarajos sül magányosan...